豐山國小六年甲班

校外教學　　　作者：房金輝　打字者：鍾修杰

　　　今天的校外教學，我覺得很開心，老師除了跟我們說要去的地點，還跟我們說要注意安全、懂得裡貌。

　　　我們到達第一站，吳哥哥帶我們去看日本以前長官住的房屋，雖然已有九十年的歷史，所以我們應該要小心翼翼布要破壞它。

　　　後來吳哥哥帶我們去豆腐工廠，魏老師用投影機幫我講解豆腐的製作過程，還說他們種的大豆是有機肥料，而且他們的大豆還是非基因改造。

　　　我們就開始做豆腐，魏叔叔跟我們說，在做豆腐蝕，要一直攪拌，要不然會烤焦。

　　　做好豆腐時，給我的第一個感覺就是非常好吃，而且又是自己親手做的豆腐，要做好吃的祕訣就是要大家的幫忙、互相合作。

　　　吃完午餐，我們去到江玉寶叔叔的有機農田，她跟我們說她經歷的過程，最特別的是一種植物，她可以吃，但是價錢很貴，江叔叔還說她為了這個百合虧了很多錢。

　　　解說完後，江叔叔請我們吃有機黃瓜，黃瓜還會分泌出一種膠質，就可以固定。

　　　江叔叔又請我們吃有機番茄，老師還說要帶回學校分給其他老師吃。

　　　我覺得這次的校外教學學到非常多東西，豆腐工廠的魏叔叔說：『他要找一間屋子做豆腐時，他們都一直想要放棄，但是他們都永不放棄、堅持到底。』江叔叔也說了一句話他不要立志賺大錢。